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Bistecchiera antiaderente Colonna
Bistecchiera antiaderente Colonna 28 x28 cm, Emporio Zani
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La bistecchiera, nonostante il nome, è adatta alla cottura anche della carne, come del pesce e delle verdure. Nel caso della carne è sempre meglio preriscaldare la bistecchiera prima di utilizzarla.
Ottima anche per la preparazione del pane tostato o per le bruchette. Per chi vuole gustare le verdure senza perdere le loro qualità nutritive e la loro freschezza durante la cottura si consigliano: zucchine, melanzane, peperoni, carciofi, carote, funghi, pomodori, cipolle, etc. La verdura deve essere tagliata a fettine o a metà.
Scegli una bistecchiera con il fondo ondulato, quelle con fondo antiderente sono più facili da pulire con il vantaggio del minor peso e quindi una migliore maneggevolezza.
La bistecchiera ti aiuta a replicare l'esperienza di una grigliata all'aperto.
Prima di disporre gli ingredienti nella bistecchiera, ungerli con cura con l'aiuto di un pennello da cucina o con le mani, soprattutto le verdure che non contengono grassi propri. Ungendo gli alimenti ci assicuriamo che non si attacchino al metallo e si evita che l'olio bruci sul fondo della bistecchiera. Ogni olio ha un punto di fumo differente (temperatura massima prima di inziare a bruciare). Per questo tipo di cottura è meglio usarne uno con un punto di fumo elevato dato che il calore sarà molto intenso: per esempio olio di arichidi o di mais.
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Caratteristiche generali:
- Alluminio forgiato
- PFOA free
- Nickel free
- manici e pomolo in Soft Touch
- coperchio in vetro temperato con anello in silicone
- rivestimento antiaderente Xylan by PPG
- compatibile con tutti i piani cottura: gas, piastra elettrica, vetroceramica ed induzione
Utilizzo:
- prima di usare la casseruola per la prima volta, lavatela a mano con acqua tiepida e detersico per piatti. Asciugatela e stendete un velo di olio sul fondo, ripetendo questa operazione ogni tanto.
- non tagliare cibo all'interno. Consigliato non usare utensili metallici, preferendo l'impiego di utensili in legno da cucina in legno, plastica o silicone.
- le padelle antiaderenti si lavano facilmente utilizzando un detergente liquido ed una semplice spugna. Evitare l'impiego di utensili abrasivi, spugne abrasive, pagliette o spazzole metalliche.
- non riscaldare mai la padella vuota, utilizzare una fonte di calore di dimensioni che si adattano a quelle del fondo dell'utensile, è sempre suffiente una fiamma moderata
- lasciar raffreddare l'utensile prima di pulirlo, gli sbalzi di temperatura possono deformare il fondo.
- stivare l'utensile con attenzione per preservare il rivestimento antiaderente.
Il prodotto viene generalmente spedito entro 3-5 giorni lavorativi.
Eventuali ritardi saranno comunicati tempestivamente
