Sconti fino al 30%
Spedizioni gratuite per ordini oltre i 99 euro. Paga in 3 rate con Klarna o PayPal.
Vivo Dry H - essiccatore per alimenti
Essiccatore orizzontale per alimenti Vivo Dry
Pezzi immediatamente disponibili in magazzino: [[ selectedVariant.stock ]]
Per quantitativi superiori è possibile effettuare un preordine
[[ selectedVariant.shipping_stock_info ]]
I tempi di consegna verranno confermati al momento dell'ordine
Il funzionamento dell'essiccatore è molto semplice: una resistenza genera calore in base alla temperatura impostata, che può variare dai 35° ai 70°C. Questo calore viene diffuso da una ventola che genera un flusso d'aria costante, attraverso i vari vassoi traforati. A differenza dell'essiccazione naturale con i raggi solari, questo delicato flusso d'aria fa in modo che l'essiccazione avvenga in mdo più rapido e soprattutto non venga influenzata dall'umidità presente nell'aria. Inoltre i raggi solari alterano alcune proprietà degli alimenti, per esempio le vitamine fotosensibili e gli aromi.
Vantaggi essiccatore orizzontale vs verticale
- avendo il motore nella parte posteriore permette al flusso d'aria di investiree in modo uniforme tutti i vassoi e tutti gli alimenti
- il flusso d'aria agisce contemporaneamente sia sora che sotto l'alimento, rendendo l'essicazione più rapida ed uniforme
- con questo sistema è possibile caricare al massimo i vassosi ottimizzando spazio e consumi
- le possibiltà di utilizzo sia ampiano molto, poiché con questo tipo di essiccatore è possibile anche: decongelare gli alimenti, produrre yogurt, cuocere a bassa temperatura bistecche o carni in genere prima di completare la cottura della brace.
CARTE DI CREDITO
PAYPAL
BONIFICO BANCARIO
KLARNA
Pagamento in 3 rate senza interessi per ordini superiori a 35 €
REINDIRIZZAMENTI BANCARI
Dimensioni
- lunghezza 45 cm
- profondità 34,5 cm
- altezza 32 cm
Materiali: acciaio e plastica BPA Free. Tutti i materiali sono certificati per il contatto con gli alimenti.
Contenuto confezione:
- 1 essicatore per alimenti orizzontale
- 6 vassoi porta alimenti in acciaio
- 1 vassoio antiaderente per gelatine
- 1 vassoio a fori piccoli antiaderente
- 1 coperchio trasprente
- 1 manuale istruzioni
Il prodotto, normalmente disponibile in magazzino, viene generalmente spedito in circa 1-3 giorni lavorativi mezzo corriere espresso .
Quali sono i vantaggi nell'essiccare gli alimenti?
Senza dubbio il primo vantaggio è che l’essiccazione è uno dei metodi di conservazione più efficaci e con i tempi più lunghi in assoluto. Altri vantaggi sono:
FACILITA’ DI UTILIZZO
E’ un sistema di conservazione veramente alla portata di tutti, non richiede particolari competenze tecniche ne pratiche.
E’ sufficiente saper usare un coltello per tagliare gli alimenti e fare un pò di pratica con i vari spessori degli alimenti, cercando di capire come la differenza di dimensione e quantità di liquidi presenti negli alimenti, influenza la durata del ciclo di essiccazione.
BASSO COSTO
Questo metodo di conservazione, non necessita di frigo, surgelatore o dei costi aggiuntivi generati per mettere i prodotti sotto olio o aceto.
Inoltre acquistando i prodotti di stagione ed avendoli a disposizione tutto l’anno si evitano le maggiorazioni di prezzo tipiche degli alimenti fuori stagione.
ECO-SOSTENIBILE
Questi essiccatori sono realizzati in modo da ottimizzare al massimo i consumi e vengono utilizzati materiali atossici e riciclabili. Conservando gli alimenti di stagione, si evita di dover acquistare prodotti provenienti da zone più lontane dove vengono coltivate “fuori stagione”.
NATURALE
L’essiccazione è il metodo di conservazione più naturale e meno invasivo esistente. Tutte le proprietà vengono mantenute e NON vi sono le tipiche alterazioni dovute all’aggiunta di conservanti, o additivi chimici per preservare colori e aromi.
MOLTO VERSATILE
L’Essiccatore nasce per la conservazione, ma ha anche molte altre funzioni che lo rendono uno strumento veramente utile ed indispensabile per gli amanti della cucina ma non solo.
Caratteristiche principali
- temperatura regolabile da 35° a 70°C
- timer per impostare la durata in base al tipo di alimenti che si desidera essiccare
- dotata di 6 vassoi in acciaio 30x33 cm
- dotato anche di 2 vassoi aggiuntivi, uno antiaderente per gelatine e composti con parti liquide, ed uno con fori piccoli per alimenti piccoli, erbe o spezie di piccole dimensioni
- la ventilazione orizzontale garantisce la massima uniformità e rapidità nell'essicazione
- sportello frontale trasparente per controllare gli alimenti durante il ciclo di essiccazione
- potenza max 500W
6 vassoi in acciaio e non solo...
I 6 vassoi dell'essiccatore Vivo Dry H sono realizzati in acciaio a maglia larga. La cosa più importante è che scorrono su apposite guide, quindi se necessario se ne possono rimuovere alcuni per fare delle preparazioni che necessitano di più spazio, come ad esempio lo yogurt.
Inclusi nella confezioni ci sono anche 2 vassoi aggiuntivi:
- quello a fori stretti per essiccare alimenti come spezie o erbe di piccole dimensioni
- quello antiaderente adatto per gelatine, croccante o altre preparazioni con alimenti che hanno parti liquide o gelatinose
Ventilazione orizzontale
L'essiccatore per alimenti Vivo è dotato di una centralina che lavora insieme ai sensori per ottimizzare l'essicazione ed i consumi. Inoltre il motore è posto nella parte posteriore in modo da poter fornire una ventilazione orizzontale che investe in modo più uniforme ed efficace tutti gli alimenti da essiccare.
Grazie a questa caratteristica i tempi di essicazione si possono abbreviare fino ad un 30% rispetto ad un essiccatore verticale ed i risultati saranno sicuramente migliori.
Cosa posso essiccare?
Verdura: qualsiasi tipo di verdura può essere essiccato facilmente, Ideale quindi per chi coltiva un proprio orto e non vuole sprecare il prodotto in eccesso che non può essere consumato fresco
Frutta: anche i frutteti maturano velocemente rendendo impossibile consumare tutti i frutti, con il conseguente deterioramento e spreco di quelli troppo maturi. Essiccandoli avremo la possibilità di utilizzare il 100% dei frutti prodotti oppure acquistati
Funghi (e prodotti reperibili in brevi periodi): i funghi secchi sono una specialità a cui in tanti non vogliono rinunciare, essiccarli è facilissimo, ed i sapori vengono addirittura esaltati. Così come i funghi è possibile essiccare tutti quei prodotti tipici che riescono a trovare soltanto in periodi limitati o in determinate condizioni atmosferiche.
Erbe aromatiche e fiori: essiccare le erbe aromatiche, medicinali ed officinali è una pratica che avviene da migliaia di anni, Quindi per tutti gli amanti di tisane ed infusi questo è un ottimo modo per preservare le erbe aromatiche. Anche i fiori si prestano molto bene per l'utilizzo in infusione oppure per decorare o aromatizzare piatti o dolci.
Carne: la carne essiccata non è un prodotto molto diffuso nella cultura italiana, ma resta comunque un prodotto molto buono e pratico da utilizzare, semplicemente da mangiare oppure anche tritandolo ed usandolo per insaporire o aromatizzare altre preparazioni.
Pesce: il pesce essiccato è un alimento prevalentemente utilizzato e consumato nei paesi orientali, ma è veramente gustosissimo e può essere utilizzato sia per insaporire le zupper a base di pesce che per realizzare gustosi stuzzichini o preparazioni elaborate.
Pasta fresca: è possibile essiccare facilmente tutti i tipi di pasta fresca semplice o anche ripiena, acquistata oppure fatta in casa.
Informazioni dettagliate su uso e funzioni
L'essiccatore per alimenti verticale Vivo Dry H è dotato di una confezione curata nei minimi dettagli ed un manuale di istruzioni ricco di informazioni utilissime. In pochi minuti scoprirete come utilizzare al meglio l'essiccatore:
- quali sono tutte le funzioni alternative dell'essiccatore
- quali tipi di alimenti si possono utilizzare
- quali sono i tempi indicativi di essiccazione dei vari alimenti
- come poter utilizzare gli alimenti essicati
