Vivo Dry V - essiccatore per alimenti

Vivo

Essiccatore verticale per alimenti Vivo Dry

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L'essiccatore per alimenti verticale Vivo Dry V è costruito con materiali di qualità e plastiche BPA free. Il desgin elegante e compatto è stato studiato per chi non ha molto spazio (nonostante l'essiccatore sia utilizzabile anche in ambienti diversi dalla cucina, come ad esempio una cantina, un garage, ecc...). I vassoi sono 5 e sono regolabili in due diverse posizioni, in modo da poter essicare anche pezzi più grandi o di maggior spessore.

 

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Dimensioni

  • lunghezza 31,5 cm
  • profondità 31,5 cm
  • altezza 25 cm con vassoi bassi o 32 cm con vassoi alti

Materiali: scocca in acciaio e vassoi in plastica BPA Free. Tutti i materiali sono certificati per il contatto con gli alimenti.

Contenuto confezione:

  • 1 essicatore per alimenti verticale
  • 5 vassoi per alimenti
  • 1 coperchio trasparente
  • 1 manuale istruzioni

Il prodotto, normalmente disponibile in magazzino, viene generalmente spedito in circa 6 giorni lavorativi mezzo corriere espresso BRT.

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Cosa significa essiccare gli alimenti?

Essiccare significa rimuovere completamente la parte di liquidi presente all’interno di un alimento, mediante la ventilazione a temperatura controllata ed ecco che arriva in aiuto l'essiccatore. E’ un metodo di conservazione tradizionale e naturale, che permette di acquistare verdure di stagione e conservarle per consumarle durante tutto l’arco dell’anno.
Quindi l’essiccazione è il metodo di conservazione più naturale possibile, che permette una conservazione a lungo termine preservando al meglio le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive degli alimenti.

Con questo metodo di conservazione, anche i sapori e gli aromi degli alimenti verranno preservati al meglio.

Come lavora un essiccatore?

Il funzionamento dell’essiccatore è molto semplice:

Una resistenza genera calore in base alla temperatura impostata, che può variare dai 35°C fino ai 70°C, questo calore viene diffuso da una ventola che genera un flusso d’aria costante, attraverso i vari vassoi traforati. 

A differenza dell’essiccazione naturale con i raggi solari, questo delicato flusso d’aria fa in modo che l’essiccazione avvenga in modo più rapido e soprattutto non venga influenzata dall’umidità presente nell’aria. Inoltre i raggi solari alterano alcune proprietà degli alimenti, per esempio le vitamine fotosensibili e gli aromi.

Caratteristiche principali

Caratteristiche principali

  • temperatura regolabile da 35° a 70°C
  • timer per impostare la durata in base al tipo di alimenti che si desidera essiccare
  • dotato di 5 vassoi 26x26 cm in plastica BPA free
  • vassoi regolabili in altezza
  • ventilazione verticale, efficiente e silenziosa
  • potenza max 500W
Caratteristiche principali

Vassoi regolabili in due posizioni

I 5 vassoi dell'essiccatore Vivo Dry V sono facilmente regolabili in due diverse posizioni. Basta una semplice rotazione di 180° ed è possibile estendere l'altezza da 2 cm fino a 4 cm, aumentando così le possibilità di utilizzo anche su alimenti con spessori maggiori.

Vassoi regolabili in due posizioni
Motore silenzioso e basso consumo

Motore silenzioso e basso consumo

L'essiccatore per alimenti Vivo è dotato di una centralina che lavora insieme ai sensori per ottimizzare l'essicazione ed i consumi. In base alla temperatura impostata sia la ventilazione che la resistenza moduleranno la giusta erogazione di potenza per essiccare velocemente e con minor spreco di energia.

Motore silenzioso e basso consumo

Design salvaspazio

Questo essiccatore è stato progettato per sfruttare al massimo lo spazio. Infatti l’esclusivo design quadrato con angoli e bordi arrotondati permette di avere fino al 30% di spazio di carico in più rispetto ad un essiccatore rotondo che occupa lo stesso spazio. 

Inoltre i vassoi hanno un foro centrale per diffondere più uniformemente la ventilazione permettendo di caricare al massimo ogni vassoio.

Design salvaspazio
Cosa posso essiccare?

Cosa posso essiccare?

Verdura: qualsiasi tipo di verdura può essere essiccato facilmente, Ideale quindi per chi coltiva un proprio orto e non vuole sprecare il prodotto in eccesso che non può essere consumato fresco

Frutta: anche i frutteti maturano velocemente rendendo impossibile consumare tutti i frutti, con il conseguente deterioramento e spreco di quelli troppo maturi. Essiccandoli avremo la possibilità di utilizzare il 100% dei frutti prodotti oppure  acquistati

Funghi (e prodotti reperibili in brevi periodi): i funghi secchi sono una specialità a cui in tanti non vogliono rinunciare, essiccarli è facilissimo, ed i sapori vengono addirittura esaltati. Così come i funghi è possibile essiccare tutti quei prodotti tipici che riescono a trovare soltanto in periodi limitati o in determinate condizioni atmosferiche.

Erbe aromatiche e fiori: essiccare le erbe aromatiche, medicinali ed officinali è una pratica che avviene da migliaia di anni, Quindi per tutti gli amanti di tisane ed infusi questo è un ottimo modo per preservare le erbe aromatiche. Anche i fiori si prestano molto bene per l'utilizzo in infusione oppure per decorare o aromatizzare piatti o dolci.

Carne: la carne essiccata non è un prodotto molto diffuso nella cultura italiana, ma resta comunque un prodotto molto buono e pratico da utilizzare, semplicemente da mangiare oppure anche tritandolo ed usandolo per insaporire o aromatizzare altre preparazioni.

Pesce: il pesce essiccato è un alimento prevalentemente utilizzato e consumato nei paesi orientali, ma è veramente gustosissimo e può essere utilizzato sia per insaporire le zupper a base di pesce che per realizzare gustosi stuzzichini o preparazioni elaborate.

Pasta fresca: è possibile essiccare facilmente tutti i tipi di pasta fresca semplice o anche ripiena, acquistata oppure fatta in casa.

Cosa posso essiccare?

Informazioni dettagliate su uso e funzioni

L'essiccatore per alimenti verticale Vivo Dry V è dotato di una confezione curata nei minimi dettagli ed un manuale di istruzioni ricco di informazioni utilissime. In pochi minuti scoprirete come utilizzare al meglio l'essiccatore:

  • quali sono tutte le funzioni alternative dell'essiccatore
  • quali tipi di alimenti si possono utilizzare
  • quali sono i tempi indicativi di essiccazione dei vari alimenti
  • come poter utilizzare gli alimenti essiccati
Informazioni dettagliate su uso e funzioni
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