Bezahlen Sie in 3 Raten mit Klarna oder PayPal

Mepra-Kochen

MEPRA: VOM KRIEG ZUM DESIGN

Mepra ist eine wichtige historische italienische Marke: 1901 wurde das erste Familienunternehmen von den Brüdern Bortolo, Francesco und Giovanbattista gegründet. Die Fabrik, die damals den Namen Pradelli trug, war bereits in der Metallverarbeitung tätig und hatte ein Herz für die Umwelt: Deshalb wurde sie am Ufer des Flusses Gobbia angesiedelt, um die kinetische Energie des Wassers für den Antrieb der schweren Maschinen in der Produktionsabteilung zu nutzen.

Die Jahre vergingen und der Krieg kam: Während des Zweiten Weltkriegs begann die Firma Pradelli mit der Produktion von Geschossen für die italienische Armee, aber nach Kriegsende stellte die Fabrik die Produktion um und stieg in die Welt des Besteckdesigns und der Küchengeräte ein. Um 1947 änderten die Brüder Pradelli den Firmennamen und gründeten Mepra (ein Akronym für Metallurgia Pradelli).

DIE MATERIALIEN VON MEPRA-KOCHGESCHIRR

Seit 1947 erforscht und entwickelt Mepra innovative Materialien und Formen, um den unterschiedlichen Marktbedürfnissen sowohl für Geschirr als auch für Kochgeschirr gerecht zu werden. Mepra hat sich vor allem auf die Erforschung innovativer Materialien für Produkte zum Kochen konzentriert:

Kupfer. Nach Silber ist Kupfer der beste Wärmeleiter: Es ermöglicht ein schnelles Garen von Speisen, ohne dass diese zu verbrennen drohen, und hält die Temperatur lange aufrecht, so dass die Speisen nicht auskühlen. Die Kupfertöpfe von Mepra, insbesondere die Linie Trilamina Toscana, bestehen aus drei Schichten: einer äußeren Kupferschicht, die die Wärme besser leitet, und einer Aluminiumzwischenschicht, die als Bindeglied zwischen der Leitfähigkeit des Kupfers und der Widerstandsfähigkeit des Edelstahls 18/10 im Inneren des Topfes dient. Die Kombination dieser Materialien macht die Trilamin-Linie Toscana von Mepra zu einer der leistungsfähigsten in der Küche.

Inox 18/10. Edelstahl 18/10 ist dank seiner Widerstandsfähigkeit und Reinigungsfreundlichkeit das beste Material für die Küche: Diese Stahlsorte ist das bekannteste und auch das erste Material, das von Mepra verwendet wird. Im Mepra-Katalog finden Sie verschiedene Linien und Produkte aus Edelstahl: Diese Kollektionen gehören zu den Favoriten der Küchenchefs und Restaurants, da sie leicht zu reinigen, sicher und widerstandsfähig gegen Verschleiß sind.

Antihaftbeschichtung. Für alle, die gerne leicht und fettfrei kochen, hat Mepra die Kollektion Glamour Diamond entwickelt: eine Kollektion von antihaftbeschichteten Pfannen mit einer Innenbeschichtung aus Mikrosteinen für natürliches und gesundes Kochen. Diese Kochgeschirrserie nimmt keine besonders starken Gerüche von Lebensmitteln wie Fisch oder Eiern auf, so dass Sie mehr Gerichte zubereiten können, ohne deren Geschmack zu beeinträchtigen. Das Material des Glamour Diamond Kochgeschirrs ist umweltfreundlich und entspricht den VOC-Normen (Volatile Organic Compounds): Durch das Fehlen von PFOA (ein Zusatzstoff, der zur besseren Wärmeleitung verwendet wird) kochen Sie auf umweltfreundliche Weise. Genießen Sie den natürlichen Geschmack der Speisen mit der Glamour Diamond Linie von Mepra.

WIE PFLEGT MAN MEPRA-KOCHGESCHIRR?

Töpfe mit innovativen Materialien und attraktivem Design: aber wie pflegt man sie im Laufe der Zeit? Ihre Töpfe und Pfannen in gutem Zustand zu halten, ist keine leichte Aufgabe. Wenn Sie sie jeden Tag benutzen, verlieren sie bald ihren Glanz und bekommen hier und da ein paar Kratzer. Aber es gibt ein paar Tricks, um den Glanz Ihrer Töpfe länger zu erhalten:

Kupferkochgeschirr sollte mit kochendem Wasser und natürlichen Produkten wie Zitronensaft, Salz oder Natron abgewaschen werden. Bei besonders hartnäckigen Flecken lassen Sie den Topf in kochendem Wasser, Zitrone und ggf. Natron einweichen: Es dauert nur 15 Minuten und Ihr Topf glänzt wieder!
Pfannen aus Edelstahl sind sehr langlebig: Sie können zu 100 % in der Spülmaschine gereinigt werden, ohne dass die Gefahr von Korrosion, Oxidation oder Fleckenbildung besteht. Deshalb sind sie bei Köchen so beliebt: schnell zu reinigen und sicher im Gebrauch!
Zur Reinigung von antihaftbeschichtetem Kochgeschirr müssen Sie sanfte Produkte verwenden, um die innere Beschichtung nicht zu beschädigen. Sie können spezielle Produkte für antihaftbeschichtete Töpfe und Pfannen oder natürliche Produkte wie Zitrone und Backpulver verwenden.

Das Kochgeschirr von Mepra ist ein wahres Schmuckstück, das sich in der Küche sehen lassen kann: Es wird Ihnen helfen, im Handumdrehen köstliche Rezepte zuzubereiten: Stöbern Sie im Katalog und wählen Sie das für Sie passende aus!