Poêle Vickers avec couvercle
Poêle antiadhésive en acier inoxydable fabriquée en Italie, Serafino Zani
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Design Tarcisio Zani
Vickers est la série antiadhésive de haute qualité qui résout le problème de la durabilité et de la fonctionnalité du revêtement intérieur. Les poêles, les sauteuses, les cocottes, les marmites et les poêles grill Vickers sont des outils de cuisine spécialisés, réalisés à l'aide de technologies avancées, des ustensiles qui durent au fil des ans tout en conservant leurs caractéristiques fondamentales d'anti-adhérence et d'hygiène absolue.
La sauteuse présente un large fond, deux poignées et des parois basses : elle se situe entre la poêle à frire et la cocotte.
Elle est généralement utilisée pour les préparations qui ne nécessitent pas d'ébullition, comme les braisés, les mijotés, les rôtis ou les légumes.
Elle peut également être utilisée pour un excellent risotto.
Fabriqué en Italie
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Le revêtement intérieur Vickers se compose d'une couche de titane et d'une double couche de matériau antiadhésif. La combinaison de ces deux éléments permet d'obtenir une surface extrêmement dure et très résistante à l'utilisation et à l'abrasion par contact. Une solution technique innovante qui augmente considérablement la durée de vie du revêtement intérieur et ralentit l'usure. Le Titancoat liquide est pulvérisé à très grande vitesse sur le corps en acier de l'outil par un équipement plasma de haute technologie, également utilisé dans l'industrie aérospatiale.
Le corps de toutes les pièces Vickers est en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et peut être utilisé sur toutes les plaques de cuisson (induction, gaz, plaque électrique et vitrocéramique) grâce au fond diffuseur de chaleur breveté par Tarcisio Zani, qui assure une distribution uniforme de la chaleur.
Les pièces Vickers sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité
Les poignées et les manches sont en acier inoxydable 18/10, conçus pour garantir une manipulation aisée et une prise en main sûre : ils sont remplis de perlite (roche de lave expansée), un matériau inerte et particulièrement léger qui empêche la transmission de la chaleur par le corps de l'ustensile
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