Poêle à griller antiadhésive en acier inoxydable fabriquée en Italie 28 cm, Serafino Zani
Design Tarcisio Zani
Vickers est la série antiadhésive de haute qualité qui résout le problème de la durabilité et de la fonctionnalité du revêtement intérieur. Les poêles, les sauteuses, les cocottes, les marmites et les poêles grill Vickers sont des outils de cuisine spécialisés, réalisés à l'aide de technologies avancées, des ustensiles qui durent au fil des ans tout en conservant leurs caractéristiques fondamentales d'anti-adhérence et d'hygiène absolue.
La poêle grill, malgré son nom, convient également à la cuisson de la viande, du poisson et des légumes. Dans le cas de la viande, il est toujours préférable de préchauffer la poêle grill avant de l'utiliser.
Excellente également pour la préparation de pain grillé ou de bruschette. Pour ceux qui souhaitent déguster des légumes sans perdre leurs qualités nutritives et leur fraîcheur pendant la cuisson, nous recommandons : courgettes, aubergines, poivrons, artichauts, carottes, champignons, tomates, oignons, etc. Les légumes doivent être coupés en tranches ou en deux.
Choisissez une poêle grill à fond ondulé ; celles à revêtement antiadhésif sont plus faciles à nettoyer, avec l'avantage d'un poids réduit et donc d'une meilleure maniabilité.
La poêle grill vous aide à reproduire l'expérience d'un barbecue en plein air.
Avant de disposer les ingrédients dans la poêle grill, les enduire soigneusement d'huile à l'aide d'un pinceau de cuisine ou avec les mains, en particulier les légumes qui ne contiennent pas leurs propres matières grasses. En graissant les aliments, on s'assure qu'ils ne collent pas au métal et on évite que l'huile brûle au fond de la poêle grill. Chaque huile a un point de fumée différent (température maximale avant de commencer à brûler). Pour ce type de cuisson, il est préférable d'utiliser une huile à point de fumée élevé, car la chaleur sera très intense : par exemple de l'huile d'arachide ou de maïs.
Fabriqué en Italie
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Le revêtement intérieur Vickers se compose d'une couche de titane et d'une double couche de matériau antiadhésif. La combinaison de ces deux éléments permet d'obtenir une surface extrêmement dure et très résistante à l'utilisation et à l'abrasion par contact. Une solution technique innovante qui augmente considérablement la durée de vie du revêtement intérieur et ralentit l'usure. Le Titancoat liquide est pulvérisé sur le corps en acier de l'outil à très grande vitesse par un équipement plasma de haute technologie, également utilisé dans l'industrie aérospatiale.
Le corps de toutes les pièces Vickers est en acier inoxydable 18/10 de haute qualité et peut être utilisé sur toutes les plaques de cuisson (induction, gaz, plaque électrique et vitrocéramique) grâce au fond thermo-diffuseur breveté par Tarcisio Zani, qui assure une distribution homogène de la chaleur.
Les pièces Vickers sont fabriquées en acier inoxydable 18/10 de haute qualité
Les poignées et les manches sont en acier inoxydable 18/10, conçus pour garantir une manipulation aisée et une prise en main sûre : ils sont remplis de perlite (roche de lave expansée), un matériau inerte et particulièrement léger qui empêche la transmission de la chaleur du corps de l'ustensile
Diamètre 28 cm
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