Cocotte Karen sans couvercle
Cocotte en acier inoxydable fabriquée en Italie, Serafino Zani
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Design Tarcisio Zani
Karen est synonyme de praticité : les marmites, les casseroles et les sauteuses sont empilables, pour une meilleure utilisation de l’espace. Le couvercle Karen peut servir de dessous-de-plat et s’accrocher à la poignée, ce qui permet de le reposer pendant l’utilisation. La forme spéciale du manche permet également de tenir une casserole, une sauteuse ou une marmite Karen d’une seule main.
La cocotte est destinée à la préparation d’aliments qui cuisent longtemps ou assez lentement et qui doivent être remuées. De forme cylindrique et munies de deux poignées, les cocottes sont utilisées à la fois pour la cuisson et comme récipients pour apporter les aliments à table.
Mais celles qui portent vraiment le nom sont les préparations qui tirent le meilleur parti des cocottes : il s’agit de plats mijotés en sauce, constitués d’aliments en petits morceaux liés par une sauce épaisse.
On peut cuisiner de nombreux plats dans une cocotte : rien ne vous empêche de l’utiliser pour faire bouillir des légumes ou des pâtes courtes, pour préparer un bouillon ou une soupe, ou encore pour frire en profitant de sa capacité et de sa profondeur.
Fabriqué en Italie
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