Colonne de poêles et casseroles antiadhésives - Emporio Zani
"Je ne dis jamais que nos produits sont meilleurs que d'autres, ni en quoi nous sommes meilleurs que d'autres entreprises. C'est au marché d'en juger. Ce que je dis, en revanche, c'est que nous sommes différents des autres. Nous avons nos propres caractéristiques et nous croyons en la promotion de nos valeurs" - Roberto Zani.
Serafino Zani a fondé l'entreprise en 1963 à Lumezzane, une ville située au nord de Brescia : la famille Zani a transmis de génération en génération une connaissance approfondie du travail du fer et de l'acier, ainsi qu'une grande attention aux détails et aux finitions, qu'elle a mis au service de la conception de produits innovants et avant-gardistes. Des années 1960 à nos jours, la famille Zani ne cesse de nous surprendre avec des produits qui allient l'artisanat traditionnel et une vision industrielle innovante, donnant naissance à des objets uniques et design.
LES CASSEROLES DE SERAFINO ZANI
La philosophie qui sous-tend les créations de Serafino Zani est la recherche esthético-technologique : chaque élément doit se fondre dans le produit final afin que même l'objet quotidien le plus banal soit agréable à regarder et à utiliser, en évitant tout désagrément ou difficulté d'entretien.
Depuis sa création, l'usine de Serafino Zani utilise l'acier 18/10 pour réaliser ses ustensiles de cuisine : ce type d'acier garantit une hygiène maximale au contact des aliments, une durée de vie et une résistance dans le temps extrêmement longues et, enfin, une extrême facilité de nettoyage. L'acier 18/10 est utilisé dans toutes les pièces et tous les détails qui composent les ustensiles de cuisine Zani : l'utilisation du même matériau dans tout le produit garantit une excellente distribution de la chaleur et, grâce à sa grande épaisseur, l'indéformabilité dans le temps.
Distinguer les ustensiles de cuisine Serafino Zani des autres peut être facile pour certains, un peu moins pour d'autres. Mais certaines caractéristiques distinguent les ustensiles de cuisine Zani des autres ustensiles de cuisine disponibles sur le marché :
- Le corps. Tous les ustensiles de cuisine sont dotés d'un fond spécial, conçu et breveté par Tarciso Zani, composé d'un noyau en aluminium pur enchâssé dans un double fond en acier inoxydable. Ce type de fond permet une distribution uniforme de la chaleur sur tout le corps de la casserole : la casserole consomme très peu d'énergie pour chauffer et est compatible avec les plaques de cuisson à gaz, vitrocéramiques et à induction.
- Les poignées. Les poignées sont conçues pour ralentir la transmission de la chaleur, ce qui réduit considérablement le risque de brûlure. Des éléments tels que des ressorts ou des tubes en acier inoxydable sont ajoutés pour disperser la chaleur avant qu'elle ne se propage aux poignées. Ces éléments ajoutés sont toujours conçus pour rendre le design du produit final attrayant et innovant.
- Le couvercle. Le risque avec les couvercles est qu'ils glissent ou qu'ils soient poussés par la pression lors de la cuisson des aliments. Les couvercles de Serafino Zani sont conçus pour s'insérer dans un cône réalisé sur la casserole : de cette façon, le couvercle est bien fixé sur la casserole.
COMMENT NETTOYER CORRECTEMENT VOS CASSEROLES
Il est normal que les poêles et les casseroles s'usent avec le temps et présentent quelques rayures sur leur surface. Il est essentiel d'en prendre le plus grand soin dès les premiers jours de l'achat de la casserole afin de prolonger leur durée de vie et de les protéger contre tout signe d'usure.
- N'utilisez pas de produits trop agressifs. Pour nettoyer votre casserole en acier inoxydable, utilisez des éponges, des chiffons doux, des détergents doux ou, mieux encore, des produits naturels tels que le citron et le bicarbonate de soude.
3. N'utilisez pas de fourchettes et de cuillères lorsque vous cuisinez. Nous utilisons des casseroles et des poêles tous les jours et, par commodité, nous utilisons souvent des couverts pour remuer et préparer nos aliments : rien n'est plus faux. Les couverts que nous utilisons pour manger sont en acier et leur contact avec la surface dure de la casserole peut la rayer et/ou l'abîmer en créant des rainures. Utilisez toujours des louches en bois ou en silicone, elles sont plus douces et n'endommageront pas vos casseroles et poêles.
4. Ne rayez pas la casserole avec des éponges abrasives. Si les aliments brûlent ou collent au fond de la casserole, il ne faut pas la rayer avec des éponges abrasives. Soyez patient : remplissez la casserole d'eau chaude, ajoutez un peu de bicarbonate de soude ou de détergent doux et laissez reposer toute la nuit. Le lendemain matin, avec une éponge douce, vous pourrez enlever toutes les traces de brûlures et votre casserole sera comme neuve.
5. Polissez vos casseroles. Avec le temps, il est normal que les casseroles et les poêles deviennent ternes, mais il existe une solution très simple et efficace pour leur redonner leur éclat d'antan. Il vous faut : de l'eau, du liquide vaisselle et du vinaigre ou de la soude. Frottez délicatement le mélange sur les surfaces en acier que vous souhaitez polir et le tour est joué : vos casseroles et poêles seront à nouveau brillantes et assainies en un seul geste.
Serafino Zani propose des objets design de la plus haute qualité, conçus dans les moindres détails pour améliorer notre quotidien. Choisissez la casserole idéale pour préparer vos prochaines recettes : il vous suffit d'allumer la cuisinière et de commencer à cuisiner !
