Vickers-Schmorpfanne mit Deckel

Pfanne aus antihaftbeschichtetem Edelstahl, hergestellt in Italien, Serafino Zani

149,00 €

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Design Tarcisio Zani

Vickers ist die hochwertige Antihaft-Serie, die das Problem der Haltbarkeit und Funktionalität der Innenbeschichtung löst. Die Bratpfannen, Schmorpfannen, Kasserollen, Töpfe und Grillpfannen von Vickers sind mit fortschrittlicher Technologie gefertigte Spezialgeräte zum Garen – Utensilien, die jahrelang halten und ihre grundlegenden Antihafteigenschaften und ihre absolute Hygiene dauerhaft bewahren.

Die Schmorpfanne hat einen breiten Boden, zwei Griffe und einen niedrigen Rand: Sie ist ein Mittelding zwischen Bratpfanne und Kasserolle.

Sie wird in der Regel für Zubereitungen verwendet, die kein Aufkochen erfordern, wie Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten oder Gemüse.

Sie kann auch für ein ausgezeichnetes Risotto verwendet werden.

Made in Italy

Die Vickers-Innenbeschichtung besteht aus einer Titanschicht und einer Doppelschicht aus Antihaftmaterial. Die Kombination dieser beiden Elemente ergibt eine extrem harte Oberfläche, die sehr widerstandsfähig gegen Gebrauch und Kontaktabrieb ist. Eine innovative technische Lösung, die die Lebensdauer der Innenbeschichtung deutlich erhöht und die Abnutzung verlangsamt. Der flüssige Titancoat wird mit einer Hightech-Plasmaanlage, die auch in der Luft- und Raumfahrtindustrie eingesetzt wird, mit sehr hoher Geschwindigkeit auf den Stahlkörper des Werkzeugs gespritzt.

Die Körper aller Vickers-Werkzeuge sind aus hochwertigem Edelstahl 18/10 gefertigt und können auf allen Herdarten (Induktion, Gas, Elektrokochplatte und Glaskeramik) verwendet werden, dank der von Tarcisio Zani patentierten Hitzeverteiler-Einlage, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet.

Die Griffe und Griffflächen sind aus rostfreiem Edelstahl 18/10 und gewährleisten eine einfache Handhabung und einen sicheren Griff: Sie sind mit Perlit (expandiertes Lavagestein) gefüllt, einem inerten, besonders leichten Material, das die Übertragung von Wärme vom Körper des Kochgeschirrs verhindert.

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