Karen-Schmorpfanne – flache Kasserolle ohne Deckel

Design Tarcisio Zani

Karen steht für Praktikabilität: Töpfe, Kasserollen und Schmorpfannen sind stapelbar und sparen Platz. Der Karen-Deckel kann als Topfuntersetzer verwendet und am Griff eingehängt werden, sodass man ihn beim Kochen ablegen kann. Die besondere Form der Griffe ermöglicht es außerdem, eine Karen-Kasserolle, -Schmorpfanne oder einen Karen-Topf mit nur einer Hand zu halten.

Die Schmorpfanne hat einen breiten Boden, zwei Griffe und niedrige Wände – sie ist ein Mittelding zwischen Pfanne und Kasserolle.

Sie wird in der Regel für Zubereitungen eingesetzt, die kein Aufkochen erfordern, wie Schmorgerichte, Eintöpfe, Braten oder Gemüse.

Sie kann auch für ein ausgezeichnetes Risotto verwendet werden.

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