Tegame con coperchio Vickers

Tegame antiaderente in acciaio inox made in Italy, Serafino Zani

118,90 € 149,00 €

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Disponibile

Design Tarcisio Zani

Vickers è la serie antiaderente di alta qualità che risolve il problema della durata e della funzionalità del rivestimento interno. Le padelle, i tegami, le casseruole, le pentole e le bistecchiere Vickers sono strumenti per la cottura specializzata realizzati grazie a tecnologie avanzate, utensili che durano negli anni mantenendo inalterate le loro fondamentali caratteristiche di antiaderenza ed assoluta igienicità nel tempo.

Il tegame presenta un ampio fondo, due manici, pareti basse: è una via di mezzo tra la padella e la casseruola.

È solitamente impiegato per preparazioni che non richiedono bollitura, come brasati, stufati, arrosti oppure verdure.

Può essere utilizzato anche per un ottimo risotto.

Made in Italy

Il rivestimento interno di Vickers è costituito da uno strato di titanio e un doppio strato di materiale antiaderente. La combinazione di questi due elementi dà origine a una superficie durissima, altamente resistente all'uso ed alle abrasioni da contatto. Un'innovativa soluzione tecnica che aumenta notevolmente la durata del rivestimento interno e ne rallenta l'usura. Il Titancoat allo stato liquido viene spruzzato ad altissima velocità sul corpo d'acciaio dell'utensile, tramite apparecchiature al plasma ad alta tecnologia, utilizzate anche per l'industria aerospaziale.

I corpi di tutti i pezzi Vickers sono realizzati in acciaio inox 18/10 di alta qualità e possono essere utilizzati su tutti i piani di cottura (induzione, gas, piastra elettrica e vetroceramica) grazie al fondo termo-diffusore brevettato da Tarcisio Zani che assicura una distribuzione omogenea del calore.

Le maniglie ed i manici sono realizzati in acciaio inox 18/10, progettati per assicurare maneggevolezza e sicurezza nella presa: vengono riempiti di perlite (roccia lavica espansa), materiale inerte, particolarmente leggero, che ostacola la trasmissione del calore proveniente dal corpo dell'utensile.

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