Gelochter Pizzaschieber Stella

Die Stella-Schaufeln zum Backen und Herausnehmen sind aus Edelstahl und haben zwei ölbeständige Gummigriffe: einen festen und einen verschiebbaren. Der verschiebbare Teil ermöglicht mit leichtem Handdruck die Führung der Schaufel auch mit nur einer Hand und kann am hinteren festen Griff eingehängt werden.

Die Griffe sind zur Reinigung leicht abnehmbar.

Das Schaufelblatt wurde entwickelt, um die Hitzebeständigkeit in Pizzaöfen zu maximieren, in denen diese Schaufel über einen längeren Zeitraum eingesetzt wird, und hat eine spezielle Oberflächenbehandlung, die es sehr gleitfähig und glatt macht.

Die Version mit 16 cm hat die charakteristische Tropfenform, die die Handhabung noch weiter erleichtert, wenn der Ofen voll ist und man zwischen den Pizzen arbeiten muss.

Die Löcher im Schaufelblatt haben einen von der Mitte nach außen zunehmenden Durchmesser, damit Mehlreste leichter abfallen; außerdem sorgen sie für besseren Halt beim Drehen der Pizza während des Backens.

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