Name: Vivo Dry V - essiccatore per alimenti
Brand: Vivo
SKU: 70600090
Price: 89.00 EUR
Availability: InStock

Vivo Dry V - essiccatore per alimenti

Vivo

89,00 €

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Disponibile

L'essiccatore per alimenti verticale Vivo Dry V è costruito con materiali di qualità e plastiche BPA free. Il design elegante e compatto è stato studiato per chi non ha molto spazio (nonostante l'essiccatore sia utilizzabile anche in ambienti diversi dalla cucina, come ad esempio una cantina, un garage, ecc.). I vassoi sono 5 e sono regolabili in due diverse posizioni, in modo da poter essiccare anche pezzi più grandi o di maggior spessore.

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Spedizioni gratuite per ordini oltre i 99 euro.

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Cosa significa essiccare gli alimenti?

Essiccare significa rimuovere completamente la parte di liquidi presente all’interno di un alimento, mediante la ventilazione a temperatura controllata ed ecco che arriva in aiuto l'essiccatore. È un metodo di conservazione tradizionale e naturale, che permette di acquistare verdure di stagione e conservarle per consumarle durante tutto l’arco dell’anno.
Quindi l’essiccazione è il metodo di conservazione più naturale possibile, che permette una conservazione a lungo termine preservando al meglio le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive degli alimenti.

Con questo metodo di conservazione, anche i sapori e gli aromi degli alimenti verranno preservati al meglio.

Come lavora un essiccatore?

Il funzionamento dell’essiccatore è molto semplice:

Una resistenza genera calore in base alla temperatura impostata, che può variare dai 35°C fino ai 70°C. Questo calore viene diffuso da una ventola che genera un flusso d’aria costante, attraverso i vari vassoi traforati.

A differenza dell’essiccazione naturale con i raggi solari, questo delicato flusso d’aria fa in modo che l’essiccazione avvenga in modo più rapido e soprattutto non venga influenzata dall’umidità presente nell’aria. Inoltre i raggi solari alterano alcune proprietà degli alimenti, per esempio le vitamine fotosensibili e gli aromi.

Caratteristiche principali

temperatura regolabile da 35° a 70°C
timer per impostare la durata in base al tipo di alimenti che si desidera essiccare
dotato di 5 vassoi 26x26 cm in plastica BPA free
vassoi regolabili in altezza
ventilazione verticale, efficiente e silenziosa
potenza max 500W

Vassoi regolabili in due posizioni

I 5 vassoi dell'essiccatore Vivo Dry V sono facilmente regolabili in due diverse posizioni. Basta una semplice rotazione di 180° ed è possibile estendere l'altezza da 2 cm fino a 4 cm, aumentando così le possibilità di utilizzo anche su alimenti con spessori maggiori.

Motore silenzioso e basso consumo

L'essiccatore per alimenti Vivo è dotato di una centralina che lavora insieme ai sensori per ottimizzare l'essiccazione ed i consumi. In base alla temperatura impostata sia la ventilazione che la resistenza moduleranno la giusta erogazione di potenza per essiccare velocemente e con minor spreco di energia.

Design salvaspazio

Questo essiccatore è stato progettato per sfruttare al massimo lo spazio. Infatti l’esclusivo design quadrato con angoli e bordi arrotondati permette di avere fino al 30% di spazio di carico in più rispetto ad un essiccatore rotondo che occupa lo stesso spazio.

Inoltre i vassoi hanno un foro centrale per diffondere più uniformemente la ventilazione permettendo di caricare al massimo ogni vassoio.

Cosa posso essiccare?

Verdura: qualsiasi tipo di verdura può essere essiccato facilmente. Ideale quindi per chi coltiva un proprio orto e non vuole sprecare il prodotto in eccesso che non può essere consumato fresco

Frutta: anche i frutteti maturano velocemente rendendo impossibile consumare tutti i frutti, con il conseguente deterioramento e spreco di quelli troppo maturi. Essiccandoli avremo la possibilità di utilizzare il 100% dei frutti prodotti oppure acquistati

Funghi (e prodotti reperibili in brevi periodi): i funghi secchi sono una specialità a cui in tanti non vogliono rinunciare, essiccarli è facilissimo, ed i sapori vengono addirittura esaltati. Così come i funghi è possibile essiccare tutti quei prodotti tipici che si riescono a trovare soltanto in periodi limitati o in determinate condizioni atmosferiche.

Erbe aromatiche e fiori: essiccare le erbe aromatiche, medicinali ed officinali è una pratica che avviene da migliaia di anni. Quindi per tutti gli amanti di tisane ed infusi questo è un ottimo modo per preservare le erbe aromatiche. Anche i fiori si prestano molto bene per l'utilizzo in infusione oppure per decorare o aromatizzare piatti o dolci.

Carne: la carne essiccata non è un prodotto molto diffuso nella cultura italiana, ma resta comunque un prodotto molto buono e pratico da utilizzare, semplicemente da mangiare oppure anche tritandola ed usandola per insaporire o aromatizzare altre preparazioni.

Pesce: il pesce essiccato è un alimento prevalentemente utilizzato e consumato nei paesi orientali, ma è veramente gustosissimo e può essere utilizzato sia per insaporire le zuppe a base di pesce che per realizzare gustosi stuzzichini o preparazioni elaborate.

Pasta fresca: è possibile essiccare facilmente tutti i tipi di pasta fresca semplice o anche ripiena, acquistata oppure fatta in casa.

Informazioni dettagliate su uso e funzioni

L'essiccatore per alimenti verticale Vivo Dry V è dotato di una confezione curata nei minimi dettagli ed un manuale di istruzioni ricco di informazioni utilissime. In pochi minuti scoprirete come utilizzare al meglio l'essiccatore: