Pelle Stella perforée

Les pelles Stella pour cuire et défourner sont en acier inoxydable, avec deux manches en caoutchouc anti-huile : l'un fixe et l'autre coulissant. Par une légère pression de la main, la partie coulissante permet de contrôler la pelle même d'une seule main ; elle peut s'accrocher au manche fixe arrière.

Les manches se démontent facilement pour le nettoyage.

La pelle a été conçue pour maximiser la résistance à la chaleur du four à pizza dans lequel elle est utilisée pendant de longues périodes. Elle bénéficie également d'un traitement de surface spécial qui la rend très lisse et glissante.

La version de 16 cm a une forme caractéristique en goutte d'eau qui la rend encore plus facile à utiliser lorsque le four est plein et qu'il faut travailler entre deux pizzas.

Les trous du plateau ont un diamètre croissant du centre vers l'extérieur pour faciliter l'évacuation des résidus de farine et garantir une meilleure adhérence lorsqu'on fait tourner la pizza pendant la cuisson.

Fabriqué en Italie