Pelle Stella perforée robuste

Pelle, modèle Stella, entièrement fabriquée en acier inoxydable 18/10, conçue pour cuire, tourner et sortir les pizzas du four.

Les trous du plateau ont un diamètre croissant du centre vers l'extérieur pour faciliter l'évacuation des résidus de farine ; ils garantissent également une meilleure adhérence lorsqu'on fait tourner la pizza pendant la cuisson.

Équipée de deux manches en ABS amovibles et lavables, dont l'un est coulissant et à friction pour faciliter le travail. Le manche est également doté d'un bouclier thermique pour éviter les brûlures et garantir stabilité et sécurité.

Le plateau de la pelle a été conçu pour maximiser la résistance à la chaleur du four à pizza dans lequel cette pelle est utilisée sur de longues durées ; il bénéficie en outre d'un traitement de surface spécial qui le rend très lisse et glissant.

La version de 16 cm a une forme caractéristique en goutte d'eau qui la rend encore plus facile à utiliser lorsque le four est plein et qu'il faut travailler entre deux pizzas.

Cette version robuste, avec un poids supplémentaire d'environ 500 g au total, permet de déplacer des bûches à l'intérieur du four sans problème.

Fabriqué en Italie